aus einer Idee wird Realität
Herzlich willkommen bei der Meisenheimer Kaffeerösterei, einem Ort, an dem Kaffeeträume Wirklichkeit werden. Unsere Leidenschaft für Kaffee treibt uns an, einzigartige Röstungen zu kreieren, die Ihre Sinne verzaubern. Ob ein vollmundiger Kaffee zum Dinner oder eine festliche Mischung zur Weihnachtszeit – lassen Sie sich von unseren Kreationen überraschen und besuchen Sie uns in unserem gemütlichen Café und Ladengeschäft.
In unserer Rösterei in der Untergasse steht das Herzstück unseres Handwerks: unser traditioneller Trommelröster. Mit ihm veredeln wir sorgfältig ausgewählte, grüne Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Die Reise der Bohnen beginnt in den fernen Regionen der Kaffeewelt und führt sie über den Hamburger Hafen direkt zu uns nach Meisenheim.
Der Röstprozess ist eine Kunst für sich. Bei Temperaturen zwischen 180 °C und 250 °C durchlaufen die Bohnen verschiedene Phasen, in denen sie ihre charakteristische Farbe und ihr unverwechselbares Aroma entwickeln. Ein entscheidender Moment ist der sogenannte "First Crack", ein hörbares Knacken, das signalisiert, dass die Bohne ihr volles Potenzial entfaltet. Unsere Röstmeister überwachen diesen Prozess mit geschultem Auge und feinem Gespür, um für jede Bohne das optimale Geschmacksprofil zu erzielen.
Egal, ob Sie den klassischen Filterkaffee, einen kräftigen Espresso oder einen milden Americano bevorzugen – bei uns finden Sie die passende Röstung für Ihren Lieblingskaffee. Unsere Bohnen sind perfekt abgestimmt auf verschiedene Brühmethoden und versprechen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Lust auf einen Blick hinter die Kulissen? Bei unserer exklusiven Verkostungsveranstaltung erleben Sie den Weg des Kaffees hautnah – vom Rohkaffee bis zur frisch gebrühten Tasse. In entspannter Atmosphäre führen wir Sie durch unsere Rösterei, verraten spannende Details zum Röstprozess und laden zum Probieren ein.
